by mundi: Thanksgiving Day: dia de Dar Graças

quinta-feira, 28 de novembro de 2013

Thanksgiving Day: dia de Dar Graças

The First Thanksgiving - Jean Louis Gerromie Ferris

   Apesar de ser uma data mundial, o dia de Ação de Graças é comemorado de forma efusiva principalmente, nos EUA sendo tradicional desde a época dos peregrinos colonizadores. É comemorada na última quinta-feira do mês de novembro (quase uma prévia para o Natal) já que é um encontro familiar e de amigos para agradecer pelas dádivas recebidas durante o ano que está prestes a se findar. No Canadá esse tipo de confraternização acontece na segunda segunda-feira de outubro. E no Brasil a data passa quase discreta; lembrada apenas pelos residentes ou descendentes de americanos bem como, por igrejas de origem Cristã Protestante. Independente de crenças e nacionalidades nunca é demais "darmos graças", ok?!

   Nos Estados Unidos hoje é dia de desfile nas ruas e comilança tendo como ingrediente principal, depois do peru e presunto: a abóbora... Até cerveja de abóbora eles têm!

   Que tal entrar no ritmo e bebericar um dos tradicionais aperitivos da data, o Pumpikin Martini? Apesar de poucas variações dessa bebida, na receita a seguir foi usada aguardente de abóbora para dar um toque diferenciado.

Pumpikin Martini

Ingredientes

30 mL de vodka de baunilha
60 mL de aguardente ou licor de abóbora
30 mL de Frangelico
60 mL de crem licor Bailey
noz moscada, canela para guarnecer
canela em pau para deceorar (opcional)
bolachas esmagadas (opcional)

Preparo

Em uma coqueteleira com gelo adicione todos os ingredientes. Agite bem e despeje em copos de Marini gelado. Polvilhe com a noz moscada, canela ou um pouco de cada.

Rendimento
2 Martinis

Obs. Usando o xarope de abóbora aromatizado ao em vez do licor, adicione um pouco mais dos outros ingredientes e coloque 30 mL de xarope com sabor. Ajuste conforme necessário.

Para quem não pode/usa alcoólicos, que tal um "chocolate quente" de virar os olhos?!