Da trendy unilovers segue:
Receita de Minissonhos Unicórnios
Ingredientes
Massa
- 1/2 Kg de farinha de trigo
- 1 colher (café́) de sal
- 3 colheres (sopa) rasas de açúcar
- 1 ovo
- 3 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
- 2 tabletes de fermento fresco (15 g cada)
- 150 ml de água
- Gotas de corante azul a gosto
Creme de confeiteiro fácil
- 1 lata de leite condensado
- 400 ml de leite
- 3 gemas
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 colher (chá)de essência de baunilha
- Gotas de corante rosa a gosto
Modo de preparo
Massa: misture o açúcar com o fermento, até́
ficar líquido. Acrescente a água, o ovo, o corante, a farinha, o sal e a
manteiga. Sove bem até́ ponto de véu. Deixe descansando por uma
hora. Quando dobrar de volume, faça bolinhas pequenas, cubra com um pano e
deixe descansar novamente por mais uma hora. Depois que as bolinhas
dobrarem de tamanho, frite em óleo quente até dourar.
Creme de confeiteiro: em uma panela,
adicione o leite condensado, o leite, as gemas, o amido de milho e a essência.
Mexa até engrossar. Por fim, adicione o corante até chegar na cor desejada.
Transfira para uma travessa e espere esfriar.
Abra as bolinhas fritas ao meio (mas não até o final) e
recheie com o creme de confeiteiro. Polvilhe açúcar de confeiteiro e sirva.
Fonte: Food Network, e lifestyle.
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